Archivos mensuales Junio 2014

Envases flexibles

Nanotecnología para mejorar los envases flexibles para alimentación

El pasado mes de mayo tuvo lugar en las instalaciones de UK Materials and Technology Research Institute, en Melton Mowbray, la reunión de seguimiento del proyecto europeo Svernish. La iniciativa, que ya cuenta con seis meses de andadura, pretende desarrollar durante los próximos dos años un barniz con propiedades antimicrobianas, barrera y propiedades físico-mecánicas mejoradas para la industria del envase y embalaje flexible. Para ello, trabajarán sobre los avances en nanotecnología que permitirán lograr estructuras más sencillas, económicas y más respetuosas con el medio ambiente.

Una de las propiedades que todo envase dedicado a la alimentación debe poseer es la capacidad de crear una barrera que preserve las cualidades nutricionales y organolépticas del producto...

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